Как вкусно приготовить свиную печень?

8 Февраль 2013
Как вкусно приготовить свиную печень?
  • 0.00 / 5 5
0 голосов, рейтинг 0.00
(оценка 0%)
   
152 Просмотров

Несколько кулинарных хитростей при приготовлении печени

1. При обжаривании печень не солят. Соль вытягивает влагу. От этого мякоть станет жесткой. Лучше добавьте соль в конце готовки.
2. Что бы печень получилась нежная и сочная – замочите ее на 1час в молоке.
3. Легко снять пленку с печени можно таким способом – опустите печень в горячую воду (не кипяток) на 1 мин.

Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить свиную печень?


Оставить комментарий